Румыния
расположена на юге Европы, в бассейне Нижнего Дуная. На востоке она
омывается Черным морем. Румыния граничит с Украиной, Молдавией,
Венгрией, Югославией и Болгарией. Площадь страны составляет 237,5 тыс.
кв.км, население — 22,8 млн. человек. Столица Румынии — Бухарест.
Румыния обрела независимость в 1877 году, до этого она на протяжении
300 лет находилась под господством турецкой Османской империи. После
Первой мировой войны в состав Румынии была включена Трансильвания,
входившая ранее в состав Австро–Венгрии. Румыны составляют почти 90%
всего населения. Но в стране есть и достаточно крупные национальные
меньшинства, в первую очередь, это венгры и немцы, живущие компактными
группами в ряде районов Трансильвании. Государственный язык — румынский
(он относится к романской группе языков, но в нем очень много
славянских заимствований и слов, унаследованных из языков древнейших
жителей этих мест — даков и фракийцев). Среди верующих преобладают
православные. На территории Румынии примерно равные площади занимают
горы, холмистые возвышенности и низменности. Главная горная система
страны — Карпаты, они выгнуты дугой через всю центральную часть
Румынии, прорезаны глубокими долинами рек и увенчаны острыми скалистыми
гребнями. Наивысшая точка Румынии — гора Молдовяну (2543 м). Вдоль
Карпат тянется полоса холмистых предгорных гряд, а на юге страны
расположена обширная Нижнедунайская равнина. Около половины территории
Румынии распахано (поля, сады, виноградники), леса сохранились только в
горах и в поймах рек. Самые крупные притоки Дуная на территории Румынии
— Олт, Арджеш, Яломица, Сирет, Муреш (приток Тисы) — берут начало в
Карпатах. Климат Румынии умеренно континентальный, на Нижнедунайской
равнине случаются засухи. Купальный сезон на побережье Черного моря
длится с конца июня до конца сентября. Крупнейшие города Румынии — Бухарест, Клуж-Напока, Тимишоара, Яссы, Брашов, Крайова, Констанца, Галац. Их архитектурный облик сложился под влиянием близлежащих православных стран — Византии, Сербии, Болгарии. В архитектуре Трансильвании сильно влияние готики. На побережье Черного моря расположены многочисленные курорты. Самые известные и посещаемые из них — Мамая и Костинешти. В Карпатах находятся центры зимнего отдыха и горнолыжного спорта — Синая, Предял, Пояна-Брашов. Излюбленные
румынами блюда включают: суп с мясными шариками и овощами, суп из
рубца, тушеные овощи, мясо, тушенное с луком, фаршированный перец,
перченые мясные шарики, жареные на огне, голубцы из капустных или
виноградных листьев, копченое козье мясо. Румынская кукурузная каша
сочетается буквально со всем. Для десерта типичны: полукруглый пирог
с начинкой и бриош. Распространены турецкие сладости. Но в ресторане,
скорее всего, вам предложат свиные котлеты с жареным картофелем или
балканский салат (огурцы, помидоры и белый сыр).
